Источник: beerexpert.livejournal.com

Евгений Толстов из Victory Art Brew (@ MagSpace) показывает процесс пивоварения максимально просто для любителей пива, не до конца представляющих, как оно делается.

Источник: BeerLog

Прежде, чем перейти к описанию пива, хочу обратить внимание на пару технических моментов. Второй «день рождения» этого блога на днях прошел незамеченным (я про него тупо забыл, да и дата не круглая), но некоторые изменения по этому случаю решил все же внести. Во-первых, теперь в пивных обзорах я буду указывать параметр «Выдержка в таре», т.е. число дней, прошедшее с момента розлива пива в бутылку до момента его дегустации, ибо, как мы все знаем, это зачастую имеет большое значение (хотя не все производители указывают дату розлива, поэтому эта информация будет не во всех обзорах). Второе изменение касается упорядочивания обзоров: будет введен тег «контрактная варка», а тег «эксклюзивные партии», напротив, выведу из употребления, т.к. он свой смысл растерял.

Итак, к пиву. Названо оно в честь кельтского Нового года и задумывалось как легкий пэйл эль в американском стиле — сейчас такой принято называть сессионным. Не могу не отметить шикарный дизайн этикетки от Сергея Пронина — выглядит бутылка действительно очень солидно. Ну и вообще пивоварня Victory Art Brew, по-моему, уже весьма хорошо себя зарекомендовала, лично мне из опробованного не понравился только Октоберфест, а все остальное очень даже на уровне, имхо. За Кожедуба и Копченый портер — особый респект ;)